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segunda-feira, 17 de junho de 2013

Mirtilo (Blueberry)


O Mirtilo é um fruto silvestre excepcional e é colhido na natureza pelo homem desde há séculos. As bagas de mirtilo, ricas em substâncias com um grande poder antioxidante, fazem desta fruta a “fruta da longevidade”. Este fruto tem-se verificado eficaz na prevenção contra doenças degenerativas, evitando o desenvolvimento de cancro nas células e também no tratamento de alterações da visão, problemas linfáticos e no fortalecimento dos vasos capilares. É também eficaz contra estados inflamatórios no geral.

O mirtilo é baixo em calorias (cerca de 56calorias por 100g), ajuda a reduzir o colesterol mau e a gordura corporal.

Pode ser usado na preparação de iogurte, batidos de fruta, gelados, sobremesas, geleias, sorvetes, tortas e saladas.

Hoje em dia, não é tão difícil encontrar mirtilos nos hipermercados, sacolões, hortifrutis e lojas de produtos naturais. Você pode encontrar frescos ou congelados.


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